?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр

Дорогие друзья!
От всей души поздравляю с наступившим Новым 2017 годом.
Надеюсь, что этот 17-й не будет таким, как 100 лет назад. Пусть, все-таки наступит мир. Мир - это самое главное и самое желанное сейчас.

О том, как мы ловили Рождественско-Новогоднее настроение я расскажу в следующем посте, а пока хочу поделиться рецептами, которые я лично испробовала.
Перед праздниками во всех крупных супермаркетах нашего района появились свинные ноги и ветчина в рулете. И не спроста: ветчина в глазури - традиционное австралийское угощение. Как любитель готовить и еще больший любитель поесть, я решила пробовать.
Готовила ее за эти праздники 2 раза - один раз рулет, а второй раз именно ногу. Так как мы ходили в гости, к нам приходили гости, то улетело мясо очень быстро. Ничего не испортилось, не смотря на то, что порции не маленькие. Подробно о запекании - в видео, а ингридиенты я перечислю ниже.

из инстаграма: Австралийское угощение на Рождество - это торт ПавлОва и ветчина в глазури. Павлову можно печь полностью самому, а можно купить базу в крупном продуктовом, украсить взбитыми сливками и ягодами (я так и поступила). Ветчину или свинную ногу смазывают глазурью и запекают. Я запекала ветчину (ногу побоялась не осилить). Хоть дома мы ветчину едим без запекания, но местный способ мне тоже понравился (я делала из меда, кленового сиропа и смеси орехов).

 Самой испечь корж для Павловой я не рискнула. Тем более, что они были в каждом крупном супермаркете, нам оставалось только взбить сливки (которые, также, есть на каждом углу) и украсить ягодами.
Не скажу, что я была в восторге от вкуса, но попробовать было интересно.
рецептCollapse )
Помимо рецептов в видео наглядный ответ на вопрос "как я все успеваю" - чтобы записать эти рецепты мне понадобилось несколько дней и несколько заходов. Как закалялась сталь запекалась ветчина я снимала пока Андрей выводил Варю покататься на велосипеде.

Ну и психи мои на тему "Господи, да дайте мне хоть 5 минут" я из видео повырезала :)))

Шестой и седьмой

Каждый месяц я обещаю себе почаще писать, но регулярности все равно как-то не видно.
О Жене надо записывать. а то, как показал опыт с Варей, все забывается.
Сегодня будет о 2 месяцах сразу

Шестой и седьмойCollapse )

Люди на пляжах Джеджу

Начну свои заметки о путешествии с небольшого количества фотографий разных людей, которые мне удалось сделать.

Напоминаю, что фоточки у меня очень любительские, исключительно информативного свойства на тему "как люди одеваются".
К сожалению, мне не удалось сфотографировать кореянок, которые купаются в купальник+маяка или кофтюла-сеточкой.
При чем купальник может быть, как сдельным, так и раздельным.
Пардон за качество некоторых фото - снимала с коленки, да еще и Варя ассистировала.
33 фоточкиCollapse )
Кстати, я так и не знаю, как правильно по-русски писать название острова. В Гугле пишут Чеджу, по-английски название острова пишется Jeju
Лето в Корее, я вам скажу, то еще испытание.
Это не "маленькая жизнь", для меня тут "маленькая смерть". Не сказать, что очень жарко (пока доходило  только до +31), но очень влажно, душно и скачет давление. Для такого метеозависимого чахлика, как я - это просто ужас. Если в Украине у меня мигрени случались с периодичностью раз в год на переходе лета в осень, то тут я уже успела 2 раза проваляться капитально и 2 раза "по-мелочи". Об ощем самочувствии а-ля зомби я уже молчу.
Но корейцам же приходилось жить в таком климате не год и не два. Поэтому у них есть традиционные спасательные рецепты. Как, например, этот суп самгетхан.
За наводку на него спасибо Ире jelezka_korea и за поддержку в переводе рецепта.
Итак, начну со вступительной части, которую цапнула с сайта pearl-of-dragon.ru:

Блюдо это принято называть супом. Название его состоит из трех китайских иероглифов: «сам» означает «женьшень», «ге» - «курица», а «тхан» - густой суп.Появился он в корейском меню сравнительно недавно, примерно в 20-х годах ХХ века, но сегодня самгетхан – одно из самых популярных летних блюд.

Как пишет В. Гуенков, «пик его популярности приходится на три так называемых самых жарких дня лета – понналь, т. е. приблизительно на середину июля, конец июля и середину августа.

Согласно китайского фармакологии, обильное потоотделение в жаркие летние дни обессиливает человека и ослабляет его организм. Однако горячий самгетхан разогревает желудок и помогает восстановить жизненную энергию человека.Самгетхан также помогает восстановить аппетит, который у многих отсутствует в жаркие летние дни».

Считается, что суп помогает легче переносить летний зной. Потому неудивительно, что в жару в рестораны, где подают самгетхан, стоят длинные очереди. Однако похожие блюда существовали в Корее и раньше. Например, суп хвангетхан, который подавали летом пожилым или ослабшим после болезни людям

Попросила мужа красиво сфотографировать, но голод был сильнее чувства самосохранения поэтому будет так :)
рецепт и подробностиCollapse )
Ингридиенты для эттго рецепта можете не искать. На днях планирую сделать по другому рецепту - там, конечно, тоже будут перья павлина в рецептуре, но хотя бы обойдетмся без опилок с рог единорога :)

Отдых с ребенком.

Теперь расскажу об этой стороне отдыха.
Потому что отдых с ребенком кардинально отличается от отдыха без оного (спасибо, Кэп:))
Картинка наглядно демонстрирует, что вещей у нас было не много - это и наши с Варварой и моей мамы.

Read more...Collapse )
Если вдруг я что-то не написала, а вам интересно, то спрашивайте не стесняйтесь.
Напоминаю, что комментировать можно без регистрации в жж: с экаунтом фейсбука, вконтакта да и просто анонимусом тоже :)
А вот и обещанный пост о косметике. Так как я не являюсь фанатом косметики и уход у меня всегда был базовый, то отзывы основаны исключительно на личных ощущениях.
О своем начале знакомства с азиатской косметикой я писала вот тут
Тогда это была японская, сейчас корейская. 
Начну с бб-крема. 

гели: бб, увлажнаяющий и для умывания. плюс пиллингCollapse )

У меня еще есть 3 разных вида тканевых корейских масок для лица. Но о них писать не буду т.к. они наносятся одинаково, по ощущениям на коже для меня тоже одинаковые. Только запахами отличаются. Ну и составом, конечно же. 

Беременность часть ІІ

 Эта часть рассказа для меня самая счастливая, потому что мои дети были со мной, были во мне, общались со мной. И самая тяжелая - потому что не смотря на все мои попытки сохранить им жизнь, мы их потеряли. 
 

Read more...Collapse )
 


Не смотря на то, что писать об этом было нестерпимо тяжело, я хочу что бы знали - детей синдромом фето-фетальной трансфузии (ФФТС) можно и нужно спасать. Пусть нам  так ужасающе не повезло, но мы боролись, мы давали им шанс. Мы сделали все что могли.  И если мой рассказ поможет хоть одному ребенку, хоть одной матери даст сил не опустить руки и бороться за своих малышей, пусть еще не рожденных, но уже живых, я буду счастлива. Как бы пафосно это не звучало. 

Беременность часть І

 мне хотелось написать об этом с самого начала.
вернее с самого конца. 
но вспоминать об этом тяжело. пишу потому что надеюсь, что потом я забуду. хотя бы частично. 
и потому что хочу помнить

Итак, это была наша вторая попыткаCollapse )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com